宝宝核桃油的功效与作用主要包括以下几个方面：
1.益智健脑：核桃油中的亚麻酸和磷脂含量丰富，能促进宝宝的智力发育，提高记忆力。
2.促进视网膜发育：核桃油中的角鲨烯和VE等成分，可促进视网膜发育，预防近视和弱视。
3.保护肠胃：核桃油具有润肠通便的作用，能缓解宝宝便秘。同时，它还能抑制有害菌，保护宝宝的肠胃健康。
4.增强免疫力：核桃油中的不饱和脂肪酸和VA、VE等营养成分，有助于提高宝宝的免疫力，预防疾病。
5.促进生长发育：核桃油富含的钙、铁等微量元素，能为宝宝的生长发育提供营养支持。
需要注意的是，核桃油虽好，但也不能过量食用。建议家长在给宝宝添加核桃油时，遵循循序渐进的原则，从少量开始，逐渐增加用量。同时，要选择品质优良的核桃油，并注意保存方法，以确保其营养成分不被破坏。