油桃的功效与作用主要包括以下几个方面：
1.润肠通便：油桃中含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化，从而起到润肠通便的作用。
2.补益气血：油桃有补益气血、养阴生津的作用，适合大病之后气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者食用。
3.缓解水肿：油桃中含有较多的钾，而钠含量较少，适合水肿病人食用。
4.活血化瘀：桃仁有活血化瘀、润肠通便的作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
5.降血压：油桃中含有多种维生素和矿物质，其中钾的含量较高，而钠的含量较低，有助于降低血压。
需要注意的是，桃仁有破血行瘀的作用，孕妇及月经过多者应避免食用。