抗甲状腺过氧化物酶抗体大于1000U/mL时，提示可能存在自身免疫性甲状腺疾病，对健康的影响取决于具体的病因，以下是一些可能的情况：
1.桥本甲状腺炎：这是一种自身免疫性甲状腺疾病，抗甲状腺过氧化物酶抗体升高是其常见表现之一。桥本甲状腺炎可能导致甲状腺功能减退，出现疲劳、体重增加、便秘、皮肤干燥等症状。在某些情况下，甲状腺功能可能正常，但仍会出现甲状腺肿大。
2.其他自身免疫性疾病：抗甲状腺过氧化物酶抗体升高也可能与其他自身免疫性疾病相关，如系统性红斑狼疮、类风湿关节炎等。这些疾病可能会影响多个器官和系统的功能。
3.甲状腺功能异常：如果抗体水平显著升高并伴有甲状腺功能异常，如甲状腺功能亢进或减退，可能需要进一步的评估和治疗。
4.遗传因素：某些遗传因素也可能增加自身免疫性甲状腺疾病的风险。
对于抗甲状腺过氧化物酶抗体大于1000U/mL的情况，建议采取以下措施：
1.就医咨询：就诊于内分泌科医生，进行详细的甲状腺功能检查，包括甲状腺素（T3、T4）、促甲状腺激素（TSH）等，以及甲状腺超声等影像学检查。医生会根据检查结果综合评估甲状腺功能和病情，并制定相应的治疗方案。
2.定期复查：医生可能会建议定期复查甲状腺功能和抗体水平，以监测病情的变化。
3.生活方式调整：保持健康的生活方式对于甲状腺健康很重要。包括均衡饮食、适量摄入碘、避免过度劳累、减少压力、保持良好的睡眠等。
4.注意事项：在就诊和治疗过程中，应告知医生正在服用的其他药物，以避免药物相互作用。此外，应遵循医生的建议进行治疗，并按时复诊。
需要注意的是，每个人的情况都是独特的，治疗方案应根据个体情况制定。如果对抗体升高的意义和处理有任何疑问，应与医生进行充分的沟通。此外，定期进行甲状腺健康检查对于早期发现和处理问题非常重要。