小孩缺维生素的症状主要有以下几个方面：
一、皮肤症状
1.维生素A缺乏可导致皮肤干燥、脱屑，严重时可出现毛囊角化丘疹。
2.维生素B2缺乏可引起口角炎、唇炎、舌炎等，表现为口角湿白、裂纹，唇部肿胀、脱屑等。
3.维生素C缺乏可导致皮肤瘀斑、紫癜，严重时可出现牙龈出血、鼻出血等。
二、黏膜症状
1.维生素A缺乏可导致眼睛干燥、畏光、流泪，严重时可出现角膜软化、穿孔，导致失明。
2.维生素B2缺乏可引起口腔溃疡、舌炎等。
3.维生素C缺乏可导致口腔溃疡、牙龈出血、鼻出血等。
三、骨骼症状
1.维生素D缺乏可导致佝偻病，表现为方颅、鸡胸、漏斗胸、“O”形腿、“X”形腿等。
2.维生素K缺乏可导致出血倾向，严重时可出现颅内出血。
四、其他症状
1.维生素A缺乏可导致夜盲症，即在暗光下视力减退。
2.维生素B1缺乏可引起脚气病，表现为食欲不振、恶心、呕吐、乏力等。
3.维生素B12缺乏可引起贫血，表现为面色苍白、乏力、活动后气促等。
4.维生素C缺乏可导致免疫力下降，易患感染性疾病。
治疗方法：
1.补充维生素：根据缺乏的维生素种类和程度，选择口服或注射相应的维生素制剂。
2.调整饮食：增加富含维生素的食物摄入，如蔬菜、水果、动物肝脏等。
3.治疗原发病：某些情况下，维生素缺乏可能是其他疾病的并发症，需积极治疗原发病。
总之，小孩缺维生素的症状较为多样，家长应注意观察，及时发现并补充相应的维生素。同时，应保持均衡的饮食，以预防维生素缺乏的发生。