枇杷核不能吃，吃枇杷核可能会中毒。
枇杷核中含有氰甙类物质，这种物质在人体内会被分解为有毒的氢氰酸，从而导致中毒。中毒的症状包括头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难等，严重者可能会出现昏迷、抽搐甚至死亡。
需要注意的是，枇杷核的毒性大小因品种、成熟度、食用量等因素而异。一般来说，枇杷核的毒性较小，但如果大量食用或食用未成熟的枇杷核，中毒的风险就会增加。
此外，儿童、孕妇、老人等特殊人群由于身体机能较为脆弱，对毒素的耐受性较低，因此更容易中毒。如果不慎误食了枇杷核，应立即催吐，并尽快就医。
为了避免中毒，在食用枇杷时，应注意以下几点：
1.选择成熟的枇杷，避免食用未成熟的枇杷。
2.不要将枇杷核嚼碎或吞食，只食用果肉。
3.不要过量食用枇杷，尤其是儿童和老人。
4.将枇杷核妥善处理，避免儿童误食。
总之，枇杷核不能吃，吃枇杷核可能会中毒。为了确保身体健康，应注意食用安全，避免误食枇杷核。如果不慎中毒，应立即催吐，并尽快就医。