全身过敏起红疹，可能是由食物、药物、感染、环境等因素引起的。治疗方法包括以下几个方面：
1.去除病因：停止接触可疑的过敏原，避免食用可疑的食物或药物。
2.药物治疗：
抗组胺药：如氯雷他定、西替利嗪等，可减轻过敏症状。
糖皮质激素：如泼尼松、地塞米松等，可快速缓解症状。
维生素C和钙剂：可辅助抗过敏。
3.局部治疗：可使用炉甘石洗剂、氧化锌软膏等，缓解皮肤瘙痒。
4.中医治疗：如中药口服、中药外洗等，也有一定的疗效。
5.预防复发：注意避免再次接触过敏原，保持皮肤清洁，增强免疫力。
需要注意的是，严重的过敏反应可能会危及生命，如出现呼吸困难、胸闷、心慌等症状，应立即就医或拨打急救电话。