夏天能吃阿胶，但要适量。
阿胶是一种传统的滋补中药，具有补血、滋阴、润肺、止血等功效。一般来说，一年四季都可以服用阿胶，但在夏天服用时需要注意以下几点：
1.体质燥热者：夏天天气炎热，人体容易出现燥热的情况。如果本身属于体质燥热者，如容易上火、口干舌燥、便秘等，服用阿胶可能会加重燥热症状，因此这类人群应尽量避免在夏天服用阿胶。
2.脾胃虚弱者：阿胶质地黏腻，不易消化。如果本身脾胃虚弱，消化不良，服用阿胶可能会导致腹胀、腹泻等不适症状。因此，脾胃虚弱者在服用阿胶时应注意适量，并配合一些健脾胃的食物或药物，如山药、薏米、山楂等。
3.痰湿重者：痰湿重者多表现为身体肥胖、舌苔厚腻、食欲不振等。阿胶滋腻碍胃，容易助湿生痰。因此，痰湿重者也应尽量避免在夏天服用阿胶。
4.注意服用方法：夏天服用阿胶时，可以将阿胶打碎后用开水冲服，或加入牛奶、豆浆、粥等食物中一起服用。同时，应避免在晚上睡前服用阿胶，以免影响睡眠。
5.控制服用量：无论在哪个季节服用阿胶，都应注意控制服用量。一般来说，每次服用3-9克为宜，不宜过量服用。
总之，夏天可以吃阿胶，但要根据个人体质和具体情况来决定。在服用阿胶期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、生冷等食物，同时应保持良好的生活习惯，避免过度劳累和熬夜。如果在服用阿胶过程中出现不适症状，应及时停止服用并咨询医生的意见。