夏天一般可以吃阿胶糕。阿胶糕具有诸多功效，如补气养血、滋补肝肾、润肺等，只要身体不存在湿热、湿邪困脾、感冒发热、内火太盛等情况，一年四季都能食用。但在夏天食用时需特别注意：
一、食用量要把控好，进补过度易导致身体不适，如消化不良等，腹泻患者不宜食用；
二、阴虚火旺人群不可食用；
三、感冒、头晕、乏力时不能吃。阿胶糕总体较为滋腻，夏天炎热天气易影响脾的运化功能，必要时可适当减少食用量。对于女性患者，若月经有血块则千万不可食用，否则不但无法起到进补效果，还会损害身体健康。吃阿胶糕并非取决于季节，而是个人体质，只要体质适合，不分季节都可食用。阿胶糕有补气养血功效，主要用于气血两虚、头晕目眩、心悸失眠、食欲不振及贫血等普遍症状，除小孩外大部分人都适合，但高血压患者不适合。
总结：夏天通常能吃阿胶糕，关键要根据身体状况及体质来判断是否适合食用，同时要注意食用量等问题。