玉米面吃了通常不会发胖，但具体情况因人而异。
玉米面是一种常见的粗粮，富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。膳食纤维可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，同时还能促进肠道蠕动，有助于消化和排便。此外，玉米面中的维生素和矿物质对身体健康也有很多好处。
然而，玉米面的热量并不低，如果摄入过多，仍然可能导致体重增加。因此，在食用玉米面时，需要注意控制摄入量，并且最好搭配其他食物一起食用，以保证营养均衡。
对于想要减肥的人来说，除了控制饮食外，还需要注意适量运动。运动可以消耗热量，帮助减轻体重，同时还能提高身体代谢率，有助于保持身体健康。
需要注意的是，糖尿病患者在食用玉米面时需要谨慎，因为玉米面中的淀粉含量较高，可能会导致血糖升高。建议糖尿病患者在医生的指导下，合理控制饮食和血糖。
总之，玉米面本身并不会导致发胖，但是需要注意控制摄入量，并搭配其他食物一起食用。同时，对于特殊人群，如糖尿病患者，需要在医生的指导下合理食用。