玉米面吃了会不会发胖，与食用量、个人身体情况等因素有关，具体如下：
1.不会发胖：如果适量食用玉米面，并且其他方面的饮食也比较合理，同时配合适当的运动，通常不会导致发胖。因为玉米面是一种粗粮，富含膳食纤维，食用后能增加饱腹感，减少其他食物的摄入，还能促进肠胃蠕动，有助于食物的消化和吸收，减少脂肪的堆积。
2.可能发胖：如果长期大量食用玉米面，且不注意其他方面的饮食，同时缺乏运动，可能会导致发胖。因为玉米面中含有一定量的淀粉，过量食用可能会导致淀粉在体内转化为糖分，进而转化为脂肪，堆积在体内，从而引起发胖。
需要注意的是，玉米面虽然是一种健康的食物，但也不能过量食用。此外，对于糖尿病患者来说，应适量食用玉米面，因为玉米面中含有一定量的糖分，过量食用可能会导致血糖升高。