吃饭时后背疼不一定是食道癌，也可能是其他原因引起。以下是一些可能导致吃饭时后背疼的原因：
1.胃部疾病：胃溃疡、胃炎等胃部疾病可能导致胃酸反流，刺激食管和后背，引起疼痛。
2.胰腺疾病：胰腺炎、胰腺癌等胰腺疾病可能引起后背疼痛。
3.心脏疾病：心绞痛、心肌梗死等心脏疾病也可能表现为后背疼痛，尤其是在吃饭时或情绪激动时。
4.骨骼肌肉问题：背部肌肉拉伤、脊柱关节炎等骨骼肌肉问题可能导致后背疼痛。
5.其他原因：食管裂孔疝、纵隔肿瘤等也可能引起后背疼痛。
如果吃饭时后背疼持续不缓解或伴有其他症状，如烧心、反酸、呕吐、吞咽困难、体重下降等，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、心电图、腹部超声等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。
此外，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、减少吸烟和饮酒等，有助于预防消化系统疾病和心脏疾病的发生。如果有消化系统或心脏疾病的高危因素，如肥胖、高血压、糖尿病等，应定期进行体检，以便早发现、早治疗。