一般情况下，每天适量吃水果不会发胖，但过量食用可能会导致发胖。
水果富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，适量食用可以为身体提供营养，同时水果中的膳食纤维也有助于增加饱腹感，减少其他食物的摄入，对减肥有一定的帮助。但如果在减肥期间过量食用水果，尤其是高糖水果，如榴莲、荔枝、龙眼等，可能会导致糖分摄入过多，无法及时消耗，从而转化为脂肪堆积在体内，引起发胖。
此外，不同的水果热量也不同，如果在减肥期间选择了高热量的水果，如牛油果、椰子肉等，也可能会导致热量摄入超标，从而影响减肥效果。
需要注意的是，对于糖尿病患者来说，过量食用水果可能会导致血糖升高，因此需要在医生的指导下合理控制水果的摄入量。
总之，减肥期间可以适量吃水果，但需要选择合适的水果，并控制摄入量，同时还需要注意饮食的均衡和适量的运动，以达到减肥的目的。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的意见。