有胃病的人可以吃一些温和、易消化的蔬菜来养胃，以下是一些推荐：
1.南瓜：南瓜性温，味甘，入脾、胃经，含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食物刺激，促进溃疡面愈合，适宜脾胃虚弱、营养不良的人群。南瓜还可以促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
2.山药：山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
3.胡萝卜：胡萝卜味甘，性平，归脾、胃经，富含胡萝卜素、维生素A、木质素等营养成分，有健脾化滞、润燥明目的功效，适用于消化不良、夜盲症、角膜干燥症等患者食用。
4.菠菜：菠菜味甘，性凉，入肠、胃经，有养血、止血、润燥、滑肠、通便的功效。菠菜中含有大量的草酸，会影响人体对钙的吸收，因此在吃菠菜前，应该先将菠菜在沸水中焯一下，去除草酸，然后再进行烹饪。
5.红薯：红薯性平，味甘，归脾、肾经，有补中和血、益气生津、宽肠胃的作用。红薯含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助排便，但是红薯不宜吃得过多，否则会引起腹胀、烧心、泛酸等症状。