大麦茶的功效、作用及禁忌如下：
1.功效：
消暑止渴：大麦茶有消暑止渴的作用，能够缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
促进消化：大麦茶中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解消化不良、食欲不振等症状。
降脂减肥：大麦茶中的膳食纤维和B族维生素可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，有助于降脂减肥。
清热降火：大麦茶性平凉，有清热降火的作用，可以缓解上火引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
2.作用：
补充营养：大麦茶中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，可以为身体提供所需的营养物质。
抗氧化：大麦茶中的维生素C、维生素E和类黄酮等成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损害。
降血糖：大麦茶中的膳食纤维和B族维生素可以降低血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
美容养颜：大麦茶中的维生素C、维生素E和类黄酮等成分具有抗氧化作用，可以减少自由基对皮肤的损害，有助于美容养颜。
3.禁忌：
孕妇：孕妇应避免饮用大麦茶，以免影响胎儿的健康。
哺乳期妇女：哺乳期妇女应避免饮用大麦茶，以免影响乳汁的分泌。
胃寒患者：大麦茶性平凉，有清热降火的作用，但对于胃寒患者来说，饮用大麦茶可能会加重胃寒症状，引起胃痛、腹泻等不适症状。
过敏体质者：过敏体质者应避免饮用大麦茶，以免引起过敏反应。
需要注意的是，大麦茶虽然有很多功效和作用，但并不能替代药物。如果身体有不适症状，应及时就医，以免延误病情。同时，饮用大麦茶时应注意适量，不宜过量饮用，以免引起不适症状。