小孩蛋白质过敏的症状因人而异，可能包括但不限于以下几个方面：
1.皮肤症状：如湿疹、荨麻疹、皮肤瘙痒等。
2.消化系统症状：如呕吐、腹泻、腹痛、便秘等。
3.呼吸系统症状：如咳嗽、喘息、呼吸困难等。
4.眼部症状：如眼痒、流泪、结膜炎等。
5.心血管系统症状：如低血压、晕厥等。
6.神经系统症状：如头痛、头晕、抽搐等。
7.其他症状：如关节疼痛、肌肉疼痛等。
需要注意的是，有些小孩可能只有轻微的症状，而有些小孩可能会出现严重的过敏反应。如果怀疑小孩蛋白质过敏，应及时就医，进行相关检查，如过敏原检测等，以明确诊断。同时，应避免让小孩食用含有蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、海鲜等，并在医生的指导下进行治疗。