多吃草莓有以下营养功效：
明目养肝：草莓中含有胡萝卜素，这种物质在进入人体后会转化为维生素A，而维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，能促进视网膜上视紫红质的合成，从而预防夜盲症，起到明目的作用。同时，草莓中的维生素A还可以促进肝细胞的再生，起到养肝明目的功效。
促进生长发育：草莓中含有丰富的矿物质，其中尤以钙的含量为高，每100克草莓中就含有200毫克的钙，而钙是骨骼和牙齿的主要组成部分，所以草莓可以促进儿童的生长发育。
抗氧化：草莓中含有丰富的维生素C和多酚类物质，这些物质都具有很强的抗氧化能力，可以清除体内的自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而起到抗氧化、延缓衰老的作用。
提高免疫力：草莓中含有丰富的维生素C和矿物质，这些物质可以提高人体的免疫力，增强人体的抗病能力。同时，草莓中的胡萝卜素还可以转化为维生素A，维生素A可以促进免疫球蛋白的合成，从而起到提高免疫力的作用。
预防心血管疾病：草莓中含有丰富的维生素C和黄酮类物质，这些物质可以降低血液中的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化的发生，从而起到预防心血管疾病的作用。
食用禁忌：
痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食：草莓性凉，具有清热的作用，所以痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食，以免加重病情。
不宜与钙剂同服：草莓中含有草酸，草酸可以与钙剂结合，形成草酸钙，影响钙剂的吸收。所以，草莓不宜与钙剂同服。
使用方法：
直接食用：将草莓清洗干净后，可以直接食用。
制成果汁：将草莓清洗干净后，放入榨汁机中，加入适量的水和蜂蜜，榨成草莓汁饮用。
制成果酱：将草莓清洗干净后，放入锅中，加入适量的水和冰糖，煮成果酱，涂抹在面包上食用。
制作蛋糕：将草莓清洗干净后，放入蛋糕中，增加蛋糕的口感和营养。
识别技巧：
颜色：成熟的草莓颜色应该是鲜艳的红色，而不是暗淡的红色。如果草莓的颜色过于鲜艳，可能是添加了人工色素。
形状：成熟的草莓形状应该是规则的，而不是畸形的。如果草莓的形状过于畸形，可能是使用了激素。
气味：成熟的草莓应该有一股淡淡的草莓香味，而不是刺鼻的气味。如果草莓有刺鼻的气味，可能是使用了化学药剂。
果肉：成熟的草莓果肉应该是饱满的，而不是干瘪的。如果草莓的果肉干瘪，可能是存放时间过长。