晚上喝牛奶有以下好处：
帮助睡眠：牛奶中含有一种名为色氨酸的物质，它可以促进大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的神经递质——五羟色胺，五羟色胺对于大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶有利于人们的休息和睡眠。
补充营养：可补偿人体夜间对钙质的需求。营养学界认为，牛奶富含多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些营养成分对于维持人体正常生理功能和健康都非常重要。
阻止重金属物质吸收：在牛奶中含有一种类似麻醉镇静剂的天然吗啡类物质，它能使全身的平滑肌处于松弛状态，为身体充分休息创造有利条件，有利于入睡和解除疲劳。
有利于减肥：根据研究显示，牛奶中含有丰富的钙，而钙能促进脂肪燃烧。因此，晚上喝牛奶不仅不会导致发胖，反而有助于减肥。
注意事项：
避免与茶水同服：茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收，因此在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子或其他酸性水果。
并非人人皆宜：乳糖不耐受者、返流性食管炎患者、腹部手术后的患者，都不宜喝牛奶。
控制饮用量：一般来说，每天喝牛奶的量不宜超过500毫升，以免导致营养过剩，引起肥胖等问题。
不宜空腹饮用：空腹喝牛奶，牛奶在胃内停留的时间短，会影响牛奶的消化吸收，所以最好是先吃一些食物再喝牛奶。