最后一个牙齿后面的肉上烂一个洞，可能是智齿冠周炎、牙周炎、牙龈瘘管等原因引起。以下是一些可能的处理方法：
1.保持口腔卫生：使用含漱液漱口，早晚刷牙，使用牙线、冲牙器等辅助清洁工具，保持口腔清洁。
2.药物治疗：在医生的指导下，使用抗生素（如甲硝唑、阿莫西林等）、止痛药（如布洛芬、对乙酰氨基酚等）缓解症状。
3.局部治疗：对于智齿冠周炎，可在医生的操作下进行局部冲洗、上药，以清除盲袋内的食物残渣和脓液。
4.对因治疗：
智齿冠周炎：如果是智齿导致的，在炎症消退后，应考虑拔除智齿。
牙周炎：需要进行牙周治疗，包括洁治、刮治等。
牙龈瘘管：可能需要进行根管治疗或手术治疗。
5.就医诊治：如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，进行详细的口腔检查和诊断，以确定具体原因，并采取相应的治疗措施。
需要注意的是，以上方法仅供参考，具体治疗方案应根据个人情况和医生的建议进行。同时，在治疗过程中，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，多喝水，多休息。