咽喉痛时，可以选择以下水果来缓解症状：
1.雪梨：雪梨具有清热润肺、生津止渴的作用，能够减轻咽喉疼痛。可以直接食用，也可以煮水喝。
2.西瓜：西瓜含有丰富的水分和维生素C，能够清热解毒，缓解咽喉肿痛。可以直接吃瓜瓤，也可以榨汁饮用。
3.猕猴桃：猕猴桃富含维生素C和维生素A，具有抗炎和抗氧化的作用，有助于减轻咽喉炎症。可以直接食用，也可以制作成果汁或沙拉。
4.柚子：柚子具有清热降火、止咳化痰的功效，对缓解咽喉疼痛有一定帮助。可以直接食用，也可以制作成果汁或加入其他饮品中。
5.枇杷：枇杷具有润肺止咳、下气降火的作用，对于咽喉疼痛有缓解作用。可以直接食用，也可以制作成枇杷膏或枇杷水。
需要注意的是，水果并不能完全替代药物治疗，如果咽喉痛症状严重或持续时间较长，建议及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。同时，在饮食方面，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多喝水，保持口腔湿润。