冰糖雪梨可以缓解咳嗽，以下是制作方法：
1.准备食材：选择新鲜的雪梨和适量的冰糖。
2.处理雪梨：将雪梨洗净，去皮去核，切成小块。
3.煮制：将雪梨块放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮15-20分钟。
4.加入冰糖：待雪梨煮至软烂后，加入适量的冰糖，继续煮5-10分钟，使冰糖完全融化。
5.过滤：将煮好的冰糖雪梨汁过滤掉残渣，只留下汁液。
6.饮用：待冰糖雪梨汁稍微冷却后，即可饮用。
需要注意的是，冰糖雪梨只能缓解咳嗽症状，如果咳嗽严重或持续时间较长，建议及时就医。同时，糖尿病患者应避免食用冰糖雪梨。