慢性咽炎患者在饮食上需要注意以下几点：
1.避免刺激性食物：如辛辣、油腻、过甜、过酸等，这些食物会刺激咽喉部黏膜，加重炎症。
2.减少吸烟和饮酒：吸烟和饮酒会使咽喉部黏膜受到刺激，加重病情。
3.多喝水：保持咽喉部湿润，有助于缓解咽部不适。
4.多吃清淡易消化的食物：如蔬菜、水果、粥等，这些食物富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力。
5.避免过热或过冷的食物：过热或过冷的食物会刺激咽喉部黏膜，加重炎症。
6.注意饮食卫生：避免食用不洁食物，以免引起肠道感染，导致咽炎加重。
总之，慢性咽炎患者在饮食上需要注意避免刺激性食物，多喝水，多吃清淡易消化的食物，注意饮食卫生。同时，还需要注意保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、避免过度用嗓等，以缓解病情。