16岁男生想要长高，可以尝试以下方法：
1.保证充足的睡眠：在睡眠状态下，身体会分泌更多的生长激素，有助于身高增长，建议每天保证8-9小时的睡眠时间。
2.合理饮食：饮食要均衡，不挑食、不偏食，多吃富含蛋白质、钙、维生素等营养物质的食物，如肉类、蛋类、奶制品、豆制品、新鲜的蔬菜和水果等。
3.适当运动：运动可以刺激骨骼生长，建议选择一些有助于身高增长的运动，如篮球、跳绳、游泳等，每周运动3-4次，每次运动30-45分钟。
4.保持良好的心态：长期的精神压力会影响生长激素的分泌，因此要保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。
5.定期体检：16岁男生正处于生长发育的关键时期，要定期进行体检，及时发现问题，采取相应的措施。
需要注意的是，身高增长受到多种因素的影响，以上方法只能起到辅助作用，如果想要了解更多关于长高的知识，可以咨询专业的医生或营养师。