晚上喝牛奶一般不会让人长高，但可能会带来一定的体重增长。
牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙、维生素D等营养成分。对于生长发育期的儿童和青少年来说，牛奶中的钙可以帮助骨骼生长和发育。然而，成年人的骨骼已经发育成熟，喝牛奶并不能直接促进身高的增长。
此外，牛奶中也含有一定的热量。如果在晚上喝了牛奶后没有进行适当的运动消耗这些热量，就可能导致热量摄入过多，从而增加体重。
需要注意的是，每个人的身体状况和代谢率都不同，对牛奶的反应也会有所差异。如果你担心晚上喝牛奶会对体重产生影响，可以根据自己的实际情况进行调整。以下是一些建议：
控制饮用量：适量饮用牛奶，避免过量摄入。
搭配其他食物：在喝牛奶的同时，可以搭配一些富含蛋白质和纤维的食物，如鸡蛋、豆类、全麦面包等，以增加饱腹感，减少热量摄入。
注意运动：保持适量的运动，有助于消耗热量，维持身体健康。
对于特殊人群，如乳糖不耐受者或有其他健康问题的人，喝牛奶可能并不适合。在这种情况下，可以选择其他适合的饮品或咨询医生的建议。
总之，晚上喝牛奶本身并不会直接让人长高，但也不必过于担心会因此增胖。保持均衡的饮食和适量的运动，对于身体健康和维持理想体重更为重要。如果对身高或体重有特定的关注，建议咨询专业的医生或营养师，以获取更个性化的建议。