黑米粥是以黑米为主要原料熬制而成的粥。它具有以下功效与作用：
1.健脾养胃：黑米较硬，熬煮前需用水浸泡，这样煮出来的粥会更加软烂，易于消化，适合脾胃虚弱的人食用。
2.补肾：黑米入肾经，具有滋阴补肾的功效，经常食用黑米粥可以改善肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。
3.补血：黑米中含有丰富的铁元素，能有效预防贫血，适合产妇、老人以及贫血患者食用。
4.抗衰老：黑米中含有丰富的花青素，具有抗氧化、抗自由基的作用，能有效延缓衰老。
5.明目：黑米中含有丰富的维生素A，可预防夜盲症，保护视力。
6.预防心血管疾病：黑米中的膳食纤维含量较高，能减少胆固醇在肠道内的吸收，降低血液中胆固醇的含量，从而起到预防心血管疾病的作用。
总之，黑米粥是一种营养丰富的粥品，具有多种功效与作用。但需要注意的是，黑米不易消化，一次不宜食用过多，以免引起消化不良。此外，黑米粥的功效与作用因人而异，如有身体不适，应及时就医。