吃鸡蛋后通常能吃柿子，但需注意适量。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质。柿子则是一种富含鞣酸的水果，鞣酸可以与蛋白质结合，影响蛋白质的消化吸收。但一般情况下，鸡蛋和柿子同时食用后，少量的鞣酸与蛋白质结合，对人体的影响较小，不会引起明显不适。
然而，如果食用了过多的柿子或柿子中的鞣酸含量较高，可能会与鸡蛋中的蛋白质结合，形成不易消化的复合物，增加胃肠道的负担，引起消化不良、腹痛、腹胀等症状。此外，柿子中还含有一定量的糖分，过量食用可能会导致血糖升高。
因此，为了避免不适，建议在食用鸡蛋后适量食用柿子，不要同时大量食用。对于消化不良、胃肠道功能较弱的人群，更应注意控制柿子的摄入量。如果食用鸡蛋和柿子后出现不适症状，如腹痛、腹胀、恶心、呕吐等，应及时就医。
此外，还应注意食物的搭配和个人的饮食习惯。保持均衡的饮食，摄入多样化的食物，有助于提供全面的营养。如果对食物的搭配有任何疑虑，最好咨询医生或营养师的建议。