儿童便秘时，适合食用以下水果蔬菜：
1.高纤维蔬菜：如菠菜、芹菜、韭菜、白菜等，这些蔬菜富含膳食纤维，有助于增加粪便体积，促进肠道蠕动。
2.水果：如梨、苹果、香蕉、火龙果等，这些水果富含水分和膳食纤维，有助于缓解便秘。
3.其他：如红薯、南瓜、玉米等，这些食物也富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。
此外，还应注意以下几点：
1.让儿童多喝水，保持身体水分充足，有助于缓解便秘。
2.避免让儿童食用过多的精细食物，如白面包、蛋糕等，这些食物缺乏膳食纤维，容易导致便秘。
3.培养儿童良好的饮食习惯，定时进餐，避免暴饮暴食。
需要注意的是，如果儿童便秘症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，可以给儿童服用一些益生菌，调节肠道菌群，缓解便秘症状。