感冒咳嗽时，选择合适的蔬菜有助于缓解症状。以下是一些适合食用的蔬菜：
1.萝卜：萝卜具有下气、消食、润肺、解毒生津、利尿通便的功效，对感冒咳嗽有一定的缓解作用。可以煮萝卜水或榨汁饮用。
2.白菜：白菜含有丰富的维生素C、维生素B族、膳食纤维等，有助于增强免疫力，促进感冒康复。可以炒、煮或做汤食用。
3.菠菜：菠菜富含维生素A、维生素C、胡萝卜素、铁等营养成分，具有清热除烦、润燥止咳的作用。可以清炒或做汤。
4.芹菜：芹菜含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺止咳的功效。可以炒或榨汁饮用。
5.洋葱：洋葱具有发散风寒、抗菌消炎、祛痰利尿等功效，对感冒咳嗽有一定的辅助治疗作用。可以炒或做汤。
6.大蒜：大蒜具有抗菌、抗病毒、抗炎等作用，对感冒咳嗽有一定的预防和治疗作用。可以生吃或炒菜食用。
需要注意的是，蔬菜只是辅助治疗感冒咳嗽的方法之一，同时还应注意休息、多喝水、保持室内空气流通等。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。