耳屎是由外耳道耵聍腺分泌出的淡黄色粘稠液体，耵聍在医学上称为耵聍，俗称耳屎。耳屎具有保护外耳道皮肤和粘附外物的作用，平时借助咀嚼、张口等运动可自行排出。但如果耵聍分泌过多或排出受阻，就会逐渐积聚，形成耳屎栓塞，从而影响听力。
耳屎发臭的原因主要有以下几点：
1.外耳道炎：如果外耳道皮肤长期受到水、灰尘、耵聍等刺激，或挖耳等原因导致外耳道皮肤损伤，细菌就会趁机感染，引发外耳道炎。外耳道炎会导致外耳道皮肤充血、肿胀、渗出，从而使耳屎变得潮湿、粘稠，并散发出异味。
2.中耳炎：中耳炎是中耳黏膜的炎症，可由细菌或病毒感染引起。中耳炎发作时，中耳腔内会产生脓液，脓液可流到外耳道，与耳屎混合，从而使耳屎发臭。
3.耵聍栓塞：如果耵聍分泌过多，或外耳道狭窄、畸形等原因导致耵聍排出受阻，耵聍就会在外耳道内积聚，形成耵聍栓塞。耵聍栓塞会使外耳道皮肤受到压迫，影响局部血液循环，从而导致细菌滋生，使耳屎发臭。
4.其他：外耳道肿瘤、糖尿病等也可能导致耳屎发臭。
如果发现耳屎发臭，应及时就医，明确病因，并进行相应的治疗。治疗方法包括：
1.外耳道炎和中耳炎：如果是外耳道炎或中耳炎引起的耳屎发臭，医生会根据病情轻重，选择局部用药或全身用药，以控制感染。同时，还会清理外耳道内的耵聍，保持外耳道清洁。
2.耵聍栓塞：如果是耵聍栓塞引起的耳屎发臭，医生会先用耵聍钩或吸引器将耵聍取出，然后用双氧水清洗外耳道。
3.其他：如果是外耳道肿瘤或糖尿病等引起的耳屎发臭，需要针对病因进行治疗。
总之，耳屎发臭可能是外耳道炎、中耳炎、耵聍栓塞等疾病引起的，也可能是其他原因引起的。如果发现耳屎发臭，应及时就医，明确病因，并进行相应的治疗。