根据你提供的信息，吃完东西后感觉食物堵塞在嗓子里，可能与以下原因有关。
1.饮食习惯：进食过快、过多，或食用了过多辛辣、油腻、刺激性食物，可能导致食物在嗓子处堆积，引起堵塞感。
2.消化系统问题：消化不良、胃食管反流病、食管炎等消化系统疾病，可能导致胃酸反流，刺激食管和嗓子，引起食物堵塞感。
3.咽喉部疾病：咽炎、扁桃体炎、喉部肿物等咽喉部疾病，可能导致咽喉部肿胀、疼痛，引起食物堵塞感。
4.心理因素：焦虑、紧张、压力过大等心理因素，可能导致自主神经功能紊乱，引起咽部异物感。
如果这种症状持续时间较长或伴有其他不适，如疼痛、吞咽困难、恶心、呕吐等，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、喉镜等，以明确病因，并进行针对性治疗。
在日常生活中，建议保持良好的饮食习惯，避免进食过快、过多，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。同时，注意调节心理状态，缓解压力，保持心情愉悦。