大麦茶不会引起上火。
上火是一种中医概念，指的是体内火气过盛，导致身体出现各种不适症状，如口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结等。而大麦茶是将大麦炒制后再经过煮制而成的饮品，它的性质比较温和，不会引起上火。
相反，大麦茶具有以下一些健康益处：
1.清热解暑：大麦茶有一定的清热作用，能够帮助缓解体内的热气，适合在炎热的天气或体内有燥热时饮用。
2.促进消化：大麦茶中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解消化不良、胃胀等问题。
3.补充水分：大麦茶是一种饮品，可以提供水分，有助于维持身体的水分平衡。
4.降低胆固醇：研究表明，大麦茶中的某些成分可能有助于降低胆固醇水平，对心血管健康有益。
需要注意的是，虽然大麦茶本身不会上火，但过量饮用可能会对身体产生一些不利影响，如引起胃部不适、影响睡眠等。因此，在饮用大麦茶时，应适量饮用，不要过度。
此外，对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童以及患有某些疾病的人群，在饮用大麦茶之前最好咨询医生或专业人士的建议。
总之，大麦茶是一种健康的饮品，不会引起上火。适量饮用大麦茶可以为身体带来一些益处，但对于个体差异和特殊情况，应谨慎饮用。如果出现上火症状或其他健康问题，应及时就医并采取适当的治疗措施。