肠胃炎患者通常会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，需要注意饮食调整，以下这些食物肠胃炎患者不能吃：
1.油炸食物：炸鸡、薯条等油炸食物难以消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，导致血脂增高，不利于恢复。
2.辛辣食物：辣椒、胡椒、咖喱等辛辣食物会刺激胃黏膜，加重肠胃炎的病情。
3.高纤维食物：韭菜、芹菜、豆芽等富含膳食纤维的食物，不易被人体消化吸收，会加重肠胃负担，应尽量避免食用。
4.产气食物：红薯、土豆、芋头、南瓜等产气食物，在消化过程中会产生较多的气体，易引起腹胀，导致腹痛、放屁等症状，加重肠胃炎病情。
5.生冷食物：冰淇淋、冷饮、生鱼片等生冷食物，会刺激胃肠道黏膜，导致胃肠道血管收缩，影响胃肠道的消化功能。
6.高脂食物：五花肉、猪油、牛油等高脂食物，会增加胃肠道的负担，不利于病情恢复。
需要注意的是，不同类型的肠胃炎患者，其饮食禁忌也有所不同。例如，对于病毒性肠胃炎患者，应避免食用不洁食物；对于药物相关性肠胃炎患者，应避免服用对胃肠道有刺激的药物。此外，肠胃炎患者在饮食方面应遵循清淡、易消化、少渣的原则，同时注意饮食卫生，避免暴饮暴食。如果症状较为严重或持续时间较长，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。