冰糖雪梨具有以下功效与作用：
一、润肺止咳
1.冰糖雪梨中的冰糖具有润肺止咳的功效，而雪梨则具有清热降火、生津止渴的作用。
2.两者搭配在一起，能够有效地缓解咳嗽症状，尤其对于因肺热引起的咳嗽效果更佳。
二、清热降火
1.雪梨性凉，具有清热降火的作用，能够有效地降低体内的燥热之气。
2.冰糖雪梨适合在炎热的夏季饮用，能够帮助人体排出多余的热量，起到清热降火的作用。
三、美容养颜
1.雪梨中含有丰富的维生素C和水分，能够有效地补充皮肤所需的营养成分，使皮肤更加水润有光泽。
2.冰糖雪梨中的冰糖具有保湿作用，能够锁住皮肤中的水分，使皮肤更加嫩滑。
四、促进消化
1.雪梨中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化。
2.冰糖雪梨中的冰糖还能够刺激胃酸分泌，有助于促进消化。
总之，冰糖雪梨是一种营养丰富、功效多样的饮品，适合各个年龄段的人群饮用。但是，由于冰糖雪梨中含有一定的糖分，因此糖尿病患者应适量饮用。