吃什么东西可以补铁呢

要补铁,可以多吃以下食物:

1.动物肝脏:肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较容易被人体吸收。

2.各种瘦肉:虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买、加工容易,小孩也喜欢吃。

3.鸡蛋黄:每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以它是极好的补铁食品。

4.动物血液:猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一种价廉方便的食品。

5.黄豆及其制品:每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%。有人计算过,给宝宝每天吃100克豆腐,就可以满足身体对铁的需要量。

6.芝麻酱:芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。

温馨提示:

1.补铁时应避免同时摄入大量茶或咖啡,因为茶和咖啡中的鞣酸会阻碍铁的吸收。

2.胃酸缺乏者,最好在饭后服用铁剂,因为胃酸有利于铁的吸收。

3.服用铁剂期间,大便可能会变黑,这是正常现象,不必担心。

4.铁剂应妥善保存,避免受潮或变质。