补铁可以多吃动物肝脏、各种瘦肉、鸡蛋黄、动物血液和黄豆及其制品，其中动物肝脏、瘦肉和血液是预防缺铁性贫血的首选食品，鸡蛋黄不是补铁佳品，但仍是婴幼儿补充铁来源的一种较好的辅助食品，黄豆及其制品的铁吸收率远较米、面中的铁吸收率为高。
要补铁，可以多吃以下几种食物：
1.动物肝脏：(1)肝脏是预防缺铁性贫血的首选食品。(2)含铁量高且吸收率也非常高，如猪肝、牛肝、鸡肝等。
2.各种瘦肉：(1)虽然瘦肉里含铁量不太高，(2)但铁的利用率却与猪肝差不多，(3）而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃。
3.鸡蛋黄：(1)在过往的认知里，(2)鸡蛋黄是最好的补铁食物，(3)不过，经科学实验证明，(4)鸡蛋黄的含铁量虽高，(5）但吸收率较低（只因含有卵黄高磷蛋白），(6）并非补铁佳品。(7)不过，鸡蛋是常见食物，(8）食用保存方便，各种营养价值较高，(9）从综合角度来看，(10）鸡蛋黄仍不失为婴幼儿补充铁来源的一种较好的辅助食品。
4.动物血液：(1)猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，(2）如果注意清洁卫生，(3）加工成血豆腐，(4）供给集体托幼机构，(5）这对于预防儿童缺铁性贫血，(6）倒是一个价廉方便的食品。
5.黄豆及其制品：(1)黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，(2）已有不少营养学家提到过。(3）每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，(4）人体吸收率为7%，(5）远较米、面中的铁吸收率为高。