要使白头发变黑，可以尝试以下几种黑芝麻的吃法：
1.生吃：将黑芝麻直接放入口中咀嚼，每天吃一小勺。生吃黑芝麻可以最大程度地保留其营养成分，但有些人可能会觉得口感不佳。
2.熟吃：将黑芝麻炒熟后食用。可以将黑芝麻放入锅中，用小火慢慢翻炒，直到散发出香味。炒熟的黑芝麻可以加入粥、豆浆或其他食物中一起食用。
3.黑芝麻糊：将黑芝麻磨成粉，与水或牛奶混合成糊状物。这种吃法方便快捷，而且黑芝麻糊通常添加了其他营养成分，如核桃、红枣等，更有利于身体健康。
4.黑芝麻酱：将黑芝麻炒熟后，用擀面杖或其他工具将其捣碎，加入适量的油和盐，制成黑芝麻酱。可以将黑芝麻酱涂抹在面包上或作为调味料使用。
需要注意的是，虽然黑芝麻可能对头发健康有一定的益处，但它并不能完全治愈白发问题。白发的形成是一个复杂的过程，可能与遗传、年龄、压力、营养不良等多种因素有关。如果白发问题严重或伴有其他健康问题，建议咨询医生或专业的皮肤科医生的建议。
此外，对于一些特殊人群，如患有糖尿病、消化不良或对芝麻过敏的人，食用黑芝麻前应先咨询医生的意见。同时，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、减少压力等，对于维持头发健康也是非常重要的。