想要变胖，可以尝试以下方法：
1.调整饮食结构：增加高热量、高脂肪、高碳水化合物的食物，如肉类、油炸食品、甜点等。同时，保证充足的蛋白质和维生素的摄入。
2.增加进食次数：每天可以分成5-6餐，而不是传统的3餐。这样可以让身体持续地吸收营养，促进体重增加。
3.选择高热量饮品：除了正常的饮食外，可以多喝全脂牛奶、果汁、甜饮料等，这些饮品的热量相对较高。
4.在两餐之间吃零食：选择高热量、高脂肪的零食，如坚果、巧克力、薯片等，既能增加热量摄入，还能缓解饥饿感。
5.睡前吃夜宵：晚上睡觉前可以吃一些容易消化的高热量食物，如蛋糕、饼干等，这样可以让身体在睡眠时也能持续吸收热量。
6.不运动或减少运动：减少日常的活动量，避免消耗过多的热量，让身体有更多的时间和机会储存能量。
7.保持良好的作息：保证充足的睡眠时间，让身体有足够的休息和恢复机会，促进新陈代谢和体重增加。
需要注意的是，变胖也需要适度，过度肥胖可能会引发一系列健康问题。因此，在追求增重的过程中，要保持健康的生活方式和均衡的饮食。如果有特殊的增重需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师的建议。