要想快速变胖，需要保证高热量和高碳水化合物的摄入，同时保持适量的蛋白质和其他营养素的摄入。以下是一些建议：
1.增加高热量食物：高热量食物包括坚果、油炸食品、全脂奶制品、巧克力、蛋糕等。这些食物富含脂肪和糖分，可以快速提供能量，帮助增加体重。
2.增加碳水化合物摄入：碳水化合物是身体的主要能量来源，增加碳水化合物的摄入可以帮助增加体重。可以选择米饭、面条、面包、土豆等富含碳水化合物的食物。
3.增加蛋白质摄入：蛋白质对于身体的生长和修复非常重要，同时也可以帮助增加体重。可以选择鸡肉、鱼肉、牛肉、豆类、蛋白粉等富含蛋白质的食物。
4.多餐少食：每天分成多个小餐，而不是三餐，可以帮助增加体重。这样可以让身体不断地吸收营养，同时也可以避免过度进食。
5.喝足够的水：水对于身体的新陈代谢非常重要，保持充足的水分摄入可以帮助身体更好地吸收营养。
6.增加睡眠时间：睡眠对于身体的生长和修复非常重要，同时也可以帮助增加体重。保持充足的睡眠时间和良好的睡眠质量，可以促进身体的生长和修复。
需要注意的是，快速增加体重可能会对身体健康造成负面影响，特别是对于那些已经超重或肥胖的人来说。因此，在增加体重的过程中，需要注意保持健康的生活方式，包括适量的运动、均衡的饮食和良好的睡眠。同时，如果有任何健康问题或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师的建议。