口疮发作时，一些富含维生素的水果有助于促进恢复，比如富含维生素C的柑橘类水果、富含维生素B族的香蕉等。
一、柑橘类水果
柑橘类水果如橙子、柚子等富含维生素C。维生素C有助于增强机体抵抗力，促进口腔溃疡创面的愈合。研究表明，充足的维生素C摄入可加速细胞修复，对口腔溃疡的恢复有积极作用。但需注意，柑橘类水果可能较酸，对于口腔溃疡面敏感的人群，食用时可能会有一定刺激，可选择将其榨汁后少量饮用。
二、香蕉
香蕉是富含维生素B族的水果。维生素B族对维持口腔黏膜的健康十分重要，缺乏维生素B族可能会增加口腔溃疡的发生风险。香蕉质地柔软，不会对口腔溃疡创面造成过度摩擦，适合口疮患者食用。而且香蕉口感软糯，易于吞咽，能为患者补充营养的同时减少口腔刺激。
三、猕猴桃
猕猴桃也是富含维生素C的水果，其维生素C含量较高。它不仅能为身体补充营养，还能促进口腔溃疡部位的愈合过程。猕猴桃可以直接食用，也能制作成果泥等食用方式，方便口疮患者摄取。
四、苹果
苹果富含多种维生素和矿物质。患者可以将苹果切成小块，用温水浸泡后食用，这样能减少对口腔溃疡创面的刺激，同时苹果中的营养成分有助于口腔溃疡的恢复。苹果性质相对温和，适合大多数口疮患者食用。
对于儿童口疮患者，由于其口腔黏膜较为娇嫩，在选择水果时要注意避免过于刺激的食用方式，可将水果制成适合儿童食用的形态，如水果泥等。而对于患有糖尿病等基础疾病的口疮患者，在选择水果时需谨慎，要考虑水果的糖分对血糖的影响，可在医生或营养师的指导下选择合适的水果及食用量。