一岁宝宝可以吃很多水果，但需要注意选择和处理方式。以下是一些适合一岁宝宝的水果：
1.香蕉：富含钾和膳食纤维，有助于维持肠道健康。可以直接给宝宝喂食或制成香蕉泥。
2.苹果：含有丰富的维生素C和纤维素，可切成小块或制作成苹果泥喂食。
3.梨：具有润肺止咳的功效，可将梨去皮去核，切成小块喂食。
4.橙子：富含维生素C，可直接喂食或榨汁饮用。
5.草莓：富含维生素C和抗氧化剂，可直接喂食或制成草莓泥。
6.蓝莓：富含抗氧化剂和纤维，有助于眼睛健康。可直接喂食或制成蓝莓泥。
7.猕猴桃：富含维生素C和纤维，可去皮后喂食或制成猕猴桃泥。
需要注意的是，在给宝宝添加新的水果时，应从少量开始，观察宝宝是否有过敏反应。同时，应选择新鲜、无农药残留的水果，并确保水果已经彻底清洗干净。此外，应避免给宝宝喂食过于成熟或过生的水果，以免引起消化不良。