红细胞偏低的人可以多吃一些富含蛋白质、铁元素、维生素B12和叶酸的食物，以下是具体原因：
1.富含蛋白质的食物：蛋白质是合成血红蛋白的重要原料，补充蛋白质有助于提升血红蛋白水平。常见的富含蛋白质的食物包括（1）肉类，如鸡肉、鱼肉、牛肉等；（2）蛋类；（3）奶制品；（4）豆类及豆制品。
2.富含铁元素的食物：铁元素是合成血红蛋白的关键元素，缺乏铁元素会导致贫血。常见的富含铁元素的食物包括（1）动物肝脏；（2）动物血；（3）红肉，如猪肉、羊肉、牛肉等；（4）菠菜、芹菜等绿叶蔬菜。
3.富含维生素B12和叶酸的食物：维生素B12和叶酸有助于促进红细胞的发育和成熟。富含维生素B12的食物包括（1）肉类，如鸡肉、鱼肉、牛肉等；（2）蛋类；（3）奶制品；（4）动物肝脏。富含叶酸的食物包括（1）绿叶蔬菜，如菠菜、芦笋、莴苣等；（2）水果，如橘子、草莓、樱桃等；（3）酵母。
需要注意的是，饮食调整只能作为辅助治疗方法，如果红细胞偏低的情况较为严重，需要在医生的指导下进行药物治疗。