桂圆，又称龙眼，具有多种功效与作用，包括：
1.滋补身体：桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，能有效补充人体所需的营养，提高机体抗病能力，起到滋补身体的作用。
2.安神养心：桂圆具有养血安神的作用，对于心血不足、心悸怔忡、失眠健忘等症状有一定的缓解效果。常吃桂圆有助于改善睡眠质量，缓解疲劳。
3.益气补血：桂圆中的糖分含量较高，且能被人体快速吸收，具有益气补血的功效，可用于治疗因气血不足而导致的面色萎黄、头晕乏力等症状。
4.增强记忆力：桂圆中的尼克酸含量高达2.5毫克（每100克），对于记忆力减退、容易健忘的人群来说，适当食用桂圆有助于增强记忆力。
5.提高免疫力：桂圆中的营养成分有助于促进白细胞的生成，提高免疫力。此外，桂圆还有抑制肿瘤细胞生长、降血脂、增加冠状动脉血流量等作用。
需要注意的是，桂圆性温，易生内热，因此内有痰火及湿滞停饮者应忌食。同时，桂圆糖分含量较高，糖尿病患者应谨慎食用。