脱发可以通过饮食调理来改善，但需要注意饮食的均衡和多样性。以下是一些对脱发有帮助的食物：
1.富含蛋白质的食物：蛋白质是头发的主要成分，缺乏蛋白质会导致头发脆弱、易断和脱落。可以多吃一些富含优质蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋、奶、豆类等。
2.富含维生素的食物：维生素对头发的健康也很重要。可以多吃一些富含维生素A、B、C、E的食物，如胡萝卜、菠菜、坚果、水果等。
3.富含矿物质的食物：矿物质也对头发的生长和健康有影响。可以多吃一些富含铁、锌、铜等矿物质的食物，如动物肝脏、海鲜、豆类、坚果等。
4.碱性食物：脱发与血液中酸性毒素的积累有关，而碱性食物可以中和这些毒素。可以多吃一些碱性食物，如蔬菜、水果、海藻等。
5.水：水是身体的重要组成部分，保持充足的水分摄入对头发的健康也很重要。
需要注意的是，饮食调理只是改善脱发的辅助方法，如果脱发问题严重，建议及时就医，进行专业的治疗。
此外，对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等，饮食调理的方法可能会有所不同，需要根据个人情况进行调整。同时，还需要注意饮食的均衡和多样性，避免过度饮酒、吸烟等不良习惯，保持良好的生活习惯和心态，对改善脱发也有一定的帮助。