手丫起水泡且发痒，可能是以下原因引起：
1.汗疱疹：一种对称性的水疱性皮肤病，常发生于手掌、手指侧面及指端，水疱干涸后会出现蜕皮，伴有不同程度的瘙痒和烧灼感。病因尚不明确，可能与过敏、感染、神经精神因素等有关。
2.手癣：由真菌感染引起，具有传染性。常发生于单侧手掌，水疱壁厚，不易破裂，可逐渐融合成多房性水疱，伴有明显瘙痒。若不及时治疗，皮疹可向手背蔓延。
3.湿疹：病因复杂，可能与过敏、遗传、免疫异常等有关。表现为多形性皮疹，可发生于手丫，伴有瘙痒。搔抓后可出现糜烂、渗出，易反复发作。
4.接触性皮炎：皮肤接触某些外界物质后，在接触部位发生的炎症反应。表现为红斑、丘疹、水疱，甚至大疱，伴有瘙痒或灼痛感。脱离接触物后，症状可逐渐缓解。
5.其他：剥脱性角质松解症、手足口病等也可出现手丫起水泡、发痒的症状。
需要注意的是，手丫起水泡、发痒的原因可能因人而异，有些情况可能还需要进一步检查才能明确诊断。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，以便进行针对性治疗。同时，在就诊前应避免搔抓、烫洗，以免加重病情。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，由于身体状况不同，治疗方法可能也有所差异。在就医时，应告知医生具体情况，以便医生选择合适的治疗方案。此外，在日常生活中，应注意保持手部清洁干燥，避免接触刺激性物质，避免过度洗手。