水泡也就是水疱，手痒并起水疱通常是汗疱疹、真菌感染或者湿疹所引发，具体情况如下：
一、汗疱疹
汗疱疹属于一种在掌跖部位周期性发作的水疱性疾病，会致使手部瘙痒并起水疱，且往往伴有多汗现象。这种状况可能和真菌感染、药物反应或者精神因素等有关联，部分患者还存在家族史。具体表现为：汗疱疹是发生在掌跖部位的疾病，其发作具有周期性，可出现手部瘙痒、水疱，同时伴有多汗情况，其诱发原因多样，部分患者有家族遗传倾向。
二、真菌感染
要是手部有真菌感染，就会导致手痒、起水疱，皮肤损害大多出现在一侧手的手指、掌心、虎口等位置。初期会呈现针尖大小的水疱，里面含有澄清液体，水疱壁较厚不容易破溃，会有瘙痒感。随着病程推进，水疱逐渐干燥、吸收并脱屑。具体而言：手部真菌感染时，会使手部特定位置出现损害，如针尖大小的水疱，有澄清液体，壁厚不易破且伴瘙痒，后续会有干燥、脱屑等过程。
三、湿疹
湿疹所导致的皮肤损害一般是多形性且界限不清晰的水疱或丘疹，同时会伴有瘙痒，所以手痒起水疱与湿疹有关。手部长湿疹通常是因为经常接触热水、洗洁精、香皂、洗衣粉、洗衣液等刺激性物质。具体为：湿疹会造成多形性和界限不明的皮肤损害，伴有瘙痒，而手部湿疹的常见诱因是频繁接触一些刺激性物质。
总结概括：手痒起水疱可能由汗疱疹、真菌感染、湿疹引起，这三种情况都有各自的特点和相关表现，了解这些有助于准确判断并采取合适的应对措施。