根据你的描述，考虑可能是足癣、湿疹、接触性皮炎等疾病，也可能是其他皮肤问题。以下是一些可能的原因和建议：
1.足癣：由真菌感染引起，常伴有瘙痒、脱皮、水疱等症状。可以使用抗真菌药物治疗，如酮康唑乳膏、克霉唑乳膏等。同时，要保持足部清洁干燥，勤换袜子，避免与他人共用拖鞋、洗脚盆等。
2.湿疹：病因复杂，可能与过敏、遗传、环境等因素有关。表现为皮肤瘙痒、红斑、丘疹、水疱等。可以使用糖皮质激素乳膏、氧化锌软膏等治疗。此外，要注意避免搔抓、烫洗，避免接触过敏原。
3.接触性皮炎：是皮肤或黏膜接触某些外界物质后，在接触部位发生的炎症反应。表现为红斑、丘疹、水疱等。去除病因后，症状可逐渐缓解。若症状严重，可使用糖皮质激素、抗组胺药物等治疗。
4.其他皮肤问题：如银屑病、扁平苔藓等也可能出现类似症状。这些疾病需要专业医生的诊断和治疗。
由于引起脚趾缝开裂、红肉、瘙痒的原因较多，且可能涉及不同的疾病，建议及时就医，进行相关检查，明确诊断后，在医生的指导下进行治疗。同时，要注意保持足部清洁，避免过度搔抓，避免食用辛辣刺激性食物。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，由于身体状况不同，治疗方法可能有所差异。在使用药物治疗时，应遵循医生的建议，注意药物的安全性和适用性。此外，糖尿病患者如果出现脚趾缝开裂、红肉、瘙痒等症状，可能是糖尿病足的先兆，需要及时就医，进行血糖控制和相关检查，以避免病情进一步恶化。
总之，脚趾缝开裂、红肉、瘙痒可能是多种皮肤疾病的表现，需要根据具体情况进行诊断和治疗。在治疗过程中，要注意个人卫生，保持足部清洁，避免搔抓和感染。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。