过午不食一个月瘦多少因人而异，一般来说，可减少3-7斤左右，但具体数值无法一概而论。
过午不食是指在下午两点之后不再进食，但早餐和午餐可以正常吃。这种减肥方法可能会在短期内使体重下降，主要是因为减少了热量摄入。然而，体重下降的具体数值还受到以下因素的影响：
1.基础代谢率：基础代谢率是身体维持基本生理功能所需的能量消耗，它会影响减肥效果。如果基础代谢率较低，即使摄入的热量较少，也可能难以持续减肥。
2.饮食习惯：除了控制饮食量，饮食习惯也很重要。如果在过午不食的同时，还能保持均衡的饮食，包括摄入足够的蛋白质、蔬菜和水果等，将有助于提高减肥效果。
3.运动：运动可以增加能量消耗，帮助燃烧脂肪，并提高身体的代谢率。结合适量的运动，将更有利于减肥。
4.身体状况：每个人的身体状况和代谢率不同，对减肥的反应也会有所差异。有些人可能对过午不食较为敏感，而对于另一些人来说，效果可能不明显。
5.其他因素：压力、睡眠质量、药物等因素也可能影响减肥效果。
需要注意的是，过午不食并不是一种适合所有人的减肥方法。长期坚持过午不食可能会导致营养不均衡、胃肠功能紊乱等问题。此外，突然改变饮食习惯也可能对身体造成不良影响。
如果您想减肥，建议采取健康的生活方式，包括均衡饮食、适量运动和良好的睡眠。在减肥过程中，应保持适当的耐心和坚持，避免过度节食和不健康的减肥方法。如果您有特殊的健康问题或需要更具体的减肥建议，最好咨询医生或专业的营养师。