宝宝吃鸡蛋后喷射呕吐，可能是以下原因引起：
1.过敏：鸡蛋是常见的过敏原之一，宝宝可能对鸡蛋中的蛋白质过敏，进食后出现过敏反应，包括呕吐、腹泻、皮疹等。严重的过敏反应可能导致喷射性呕吐。
2.消化不良：宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，可能无法很好地消化鸡蛋中的蛋白质或其他成分。消化不良可能导致胃肠道不适，引起呕吐。
3.吞食异物：宝宝在进食时可能不小心吞食了异物，如蛋壳、小块鸡蛋等，这些异物可能阻塞胃肠道，导致呕吐。
4.感染：宝宝食用被细菌、病毒或其他病原体污染的鸡蛋，可能会引起胃肠道感染，导致呕吐、腹泻等症状。
5.其他原因：宝宝可能患有其他疾病，如胃炎、胃溃疡、肠梗阻等，也可能导致呕吐。
如果宝宝吃鸡蛋后出现喷射呕吐，建议采取以下措施：
1.立即停止喂食鸡蛋，并观察宝宝的症状是否缓解。
2.给宝宝适量的水或口服补液盐，以防止脱水。
3.保持宝宝的呼吸道通畅，避免呕吐物误吸引起窒息。
4.如果宝宝症状持续不缓解或出现其他异常症状，如呼吸急促、发热、哭闹不止等，应及时就医。
5.就医时，告知医生宝宝的症状、进食情况以及鸡蛋的食用情况，以便医生进行准确的诊断和治疗。
需要注意的是，每个宝宝的情况可能不同，如果对宝宝的健康有任何疑虑，最好咨询医生的意见。此外，为了确保宝宝的安全，建议在添加辅食时逐渐引入鸡蛋，并注意观察宝宝的反应。如果宝宝有家族过敏史或其他健康问题，添加鸡蛋应特别谨慎，并在医生的指导下进行。