烫伤后的水泡是否能戳破，需要根据具体情况来决定。以下是一些需要考虑的因素：
1.小水泡：如果烫伤后的水泡较小，没有明显的肿胀和疼痛，可以不戳破水泡，让其自然吸收。因为水泡的表皮可以起到保护创面的作用，防止感染。
2.大水泡：如果烫伤后的水泡较大，或者水泡已经破裂，露出了创面，需要及时处理。可以用消毒的针或者剪刀，在水泡的低位刺破水泡，让泡液流出。但是要注意，不要把水泡的表皮剪掉，以免增加感染的风险。
3.感染：如果烫伤的创面已经感染，出现了红肿、疼痛、渗出等症状，不能戳破水泡，而是要及时就医，进行清创和抗感染治疗。
4.特殊部位：如果烫伤的部位在关节、手掌、足底等，水泡可能会影响活动和感觉，需要及时处理。但是在处理之前，最好先咨询医生的意见。
5.儿童和老年人：儿童和老年人的皮肤比较娇嫩，抵抗力较弱，烫伤后的处理需要更加小心。如果不确定如何处理，最好咨询医生或者护士的意见。
总之，烫伤后的水泡是否能戳破，需要根据具体情况来决定。在处理水泡之前，最好先用冷水冲洗创面，或者用冰块冷敷，以减轻疼痛和肿胀。如果水泡较大或者出现感染症状，最好及时就医，进行处理。