吃冷面是否会胖，取决于多个因素，包括冷面的配料、食用量以及个人的整体饮食和生活方式。
1.冷面的配料：如果冷面的配料中含有高热量、高脂肪或高糖分的食材，如芝士、肉类、酱料或糖浆等，那么摄入这些额外的热量可能会导致体重增加。
2.食用量：摄入的冷面量也是影响体重的重要因素。虽然冷面本身相对较低热量，但如果食用量过大，超过了身体的能量需求，仍然可能导致体重增加。
3.整体饮食：除了冷面，个人的整体饮食也对体重有影响。如果在食用冷面的同时，还摄入了大量的高热量、高脂肪和高糖分的食物，并且缺乏运动，那么体重很可能会增加。
4.个人代谢：每个人的身体代谢率不同，这也会影响摄入的热量是否会转化为体重增加。有些人的代谢率较高，能够更有效地消耗热量，而对于其他人来说，可能更容易储存脂肪。
因此，要确定吃冷面是否会导致体重增加，需要综合考虑以上因素。一般来说，适量食用冷面，搭配均衡的饮食和适度的运动，是有助于维持健康体重的。
如果你对控制体重或饮食有特定的关注，建议咨询医生或专业的营养师，他们可以根据你的个人情况提供更具体的建议。此外，保持多样化的饮食，包括摄入足够的蔬菜、水果、全谷类和蛋白质，以及定期进行身体活动，对于整体健康和体重管理都是重要的。