吃干红枣是否会发胖，取决于食用量和个体差异。
干红枣是一种营养丰富的食物，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。然而，干红枣也含有较高的糖分和热量，每100克干红枣的热量约为270千卡，相当于半碗米饭的热量。
如果食用量较大，且在其他食物中也摄入了足够的热量，多余的热量就会在体内转化为脂肪储存起来，导致体重增加。此外，个体的代谢率、运动量等因素也会影响体重的变化。
为了避免发胖，建议适量食用干红枣，并注意以下几点：
1.控制食用量：每天食用干红枣的量不宜过多，一般建议不超过10颗。
2.搭配其他食物：干红枣可以与其他食物搭配食用，如搭配燕麦、牛奶等，以增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
3.注意饮食均衡：保持饮食的均衡，摄入足够的蔬菜、水果、蛋白质等营养素，避免过度依赖某一种食物。
4.增加运动量：适量的运动可以帮助消耗多余的热量，有助于维持身体健康和体重。
总之，吃干红枣本身并不会直接导致发胖，但需要注意食用量和饮食的均衡。如果担心发胖，可以咨询营养师或医生的建议。